Fødevarer  [ Tilbage til  Gas  ]

Køling og frysning – hvordan fungerer det i praksis?
Gassen opbevares i vakuumisolerede tanke. Tankens størrelse er afhængig af gasforbruget, men normalt er volumen mellem 5.000 og 50.000 liter. Fra tanken til brugsstedet trækkes isolerede rør. For at være sikker på, at atmosfæren i produktionslokalet har en god kvalitet, bør der installeres oxygen- og/eller kuldioxidalarm.

Air Liquide kan hjælpe med:

• Test og prøvekørsler med frysetunneler og fryseskabe.
• Udlejning af tanke til gas og automatiske leverancer.
• Installation af rør mellem tanken og brugsstedet.
• Udlejning eller salg af frysetunneler og fryseskabe.
• Medvirken ved opstart og hjælp med finjustering af processen.

Pakning med gas - hvordan fungerer det i praksis?
Gasserne leveres i enkelte flasker eller i flaskebatterier afhængigt af forbruget. I visse tilfælde leverer vi i flydende form med tankbil (bulk). Fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt er det bedst at placere flasker eller batterier uden for produktionslokalet. Ved flaskerne installeres en tømningscentral, hvor trykket i flaskerne reduceres. Fra tømningscentralen og hen til pakkemaskinen monteres en rørledning. Hvis gasforbruget overstiger en vis mængde, kan det betale sig at blande gasserne selv. I disse tilfælde installeres en gasblander i nærheden af pakkemaskinen eller nær gasflaskerne.

I mange år har Air Liquide været en meget konkurrencedygtig partner for fødevareindustrien. Vores knowhow omfatter gas, teknik og services til fødevareindustrien.

Air Liquide kan hjælpe med:

• Test og prøvekørsler med forskellige gasblandinger.
• Alt nødvendigt udstyr til at få gassen frem til pakkemaskinen.
• Installation af rørledning.
• Salg eller udlejning af gasblandere.
• Analyse af gasindholdet i emballagen.
• Medvirken ved opstart og hjælp med finjustering af processen.

Karbonisering – hvordan fungerer det i praksis?
Gassen opbevares i vakuumisolerede tanke. Tankens størrelse er afhængig af gasforbruget, men normalt er volumen mellem 5.000 og 50.000 liter. I forlængelse af tanken installeres en fordamper, der gør den flydende gas luftformigt. Fra fordamperen trækkes en rustfri rørledning hen til brugsstedet.

Air Liquide kan hjælpe med:

• Udlejning af tanke til gas og automatiske leverancer.
• Udlejning af omformere.
• Installation af rørledning.

Rembo
Rembo er Air Liquides system til forsyning af gasformig kuldioxid i først og fremmest restauranter og barer med øl og læskedrikke på fade. Systemet består af en minitank med flydende kuldioxid, som fyldes op af Air Liquide på stedet. Minitanken er forsynet med en niveaualarm, som varsler personalet, når det er tid til at tage kontakt til Air Liquide og bestille gas.